Strawberry Cloud Milk Tea
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 ml whipping cream cair
- 200 ml susu cair
- 10 gr gula pasir
- 20 gr susu kental manis
- 30 gr saus strawberry
- 180 gr buah strawberry segar
- 200 gr agar pearl instan
- 8 gr teh hitam
- 180 ml air panas
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Seduh 1 kantong teh hitam dengan 180 ml air panas hingga warna teh keluar.
-
2
Tambahkan 200 ml susu cair, lalu aduk rata. Sisihkan.
-
3
Masukkan 180 gr potongan strawberry ke dalam gelas. Tambahkan 20 gr susu kental manis, lalu hancurkan sedikit hingga bertekstur.
-
4
Tambahkan 200 gr agar pearl ke dalam gelas. Oleskan 30 gr saus strawberry di dinding bagian dalam gelas agar tampil cantik.
-
5
Tuang milk tea hingga gelas terisi sekitar 80%.
-
6
Campurkan 200 ml whipping cream cair dengan 10 gr gula pasir, lalu kocok hingga mengembang dan bertekstur lembut.
-
7
Masukkan whipped cream ke piping bag, semprotkan di atas milk tea. Hias dengan irisan strawberry dan crystal ball secukupnya.
