Strawberry Cheesecake Gelato
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 150 g stroberi frozen, biarkan di suhu ruang 15 menit atau masukkan microwave 30-45 detik agar tidak terlalu keras
- 120 g cream cheese
- 150 ml susu
- 80 ml heavy cream/whipping cream
- 100 g gula pasir
- 1/2 sdt vanilla
- Sejumput garam
- 30 g marie regal, hancurkan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Blender stroberi dengan sedikit susu sampai halus. Sisihkan
-
2
Mixer cream cheese, gula, vanilla dan garam sampai gula agak larut.
-
3
Tambahkan susu sedikit2, mixer sampai rata. Lalu tambahkan heavy cream, mixer rata.
-
4
Masukkan stroberi yg sudah diblender. Aduk.
-
5
Tuang ke dalam wadah ice cream maker, bekukan.
-
6
Proses di ice cream maker. Tambahkan marie regal sebagai mixed in.
-
7
Pindahkan ke wadah kedap udara. Masukkan freezer lagi sekitar 2 jam.