Stok Chicken Katsu
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr ayam fillet
- 60 ml susu full cream
- 5 sdm terigu
- 1 bks bawang putih bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- tepung panir secukupnya (untuk baluran)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
potong pipih ayam dengan ketebalan sesuai selera.
-
2
masukkan semua bahan, aduk hingga rata.
-
3
setelah tercampur rata, diamkan/marinasi min 1 jam.
-
4
balur dengan tepung panir sambil sedikit ditekan hingga semua bagian tertutupi.
-
5
simpan ke dalam wadah tertutup dan masukan ke dalam freezer atau bisa langsung digoreng, jangan lupa alasi dengan baking paper/ plastik agar tidak lengket satu sama lain (saya pakai alumunium foil yang ada di rumah).
