Stik Bawang Renyah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 15 gram tepung maizena
- 1 butir telur
- 50 gram margarin
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sachet kaldu bubuk
- 100 ml air dingin
- Minyak untuk menggoreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Uleni semua bahan, kecuali minyak goreng. Uleni hingga semua tercampur rata, tapi jangan sampai menjadi adonan yang kalis. Cukup tercampur rata sata.
-
2
Ambil sedikit adonan, giling dengan gilingan no. 1. Ulangi hingga 2-3 kali. Lakukan sampai adonan habis.
-
3
Ambil 1 adonan dan giling ke gilingan no.3 trus gilingan no.6
-
4
Potong potong sesuai selera dan tata seperti di gambar. Tujuannya agar adonan tidak menempel satu sama lain dan bisa tetap lurus
-
5
Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
