Steak tempe ala ala
Bahan-bahan
- 400 gr tempe
- 1 bungkus penyedap rasa sapi
- 1 bungkus bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm saus barbeque
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus lada hitam
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih
- Sedikit air dan tepung maizena
- Secukupnya margarin
- 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat
-
1
Potong dadu tempe lalu kukus ±15 menit
-
2
Haluskan tempe yg sudah dikukus
-
3
Setelah halus masukkan penyedap rasa,bawang putih bubuk,lada bubuk aduk menggunakan tangan (pake sarung tangan yaa🤭) lalu tambahkan tepung terigu dan aduk kembali
-
4
Bagi adonan menjadi 6 bagian lalu pipihkan (jangan terlalu tipis yaa)
-
5
Cincang halus bawang putih lalu tumis dengan margarin hingga harum kemudian masukkan bahan saus lalu tambahkan sedikit gula pasir, air dan larutan tepung maizena aduk hingga agak mengental. Lalu Sisihkan
-
6
Panaskan teflon kemudian beri sedikit margarin panggang tempe yg sudah di pipihkan lalu tambahkan sedikit saus yg sudah dibuat masak hingga kecoklatan.
-
7
Angkat tempe yg sudah di panggang lalu siram dengan saus.
-
8
Untuk menu pendamping nasi dan tumis mix vegetable.