Steak Ayam Saus Creamy Spaghetti&Mashed Sweet potato🍠😋
Bahan-bahan
- 400 gram dada ayam fillet tanpa lemak tanpa kulit
- secukupnya oregano,garam,merica bubuk,cabe bubuk, garlic powder& penyedap
- 400 gram ubi kuning kukus
- 50 mil susu cair UHT
- secukupnya garam,merica bubuk dan garlic powder
- 1 sendok teh margarin
- 150 sampai 200 gram wortel cuci kupas potong kotak kecil-kecil
- 150 gram buncis cuci bersih potong kecil-kecil
- 3 bonggol jagung ukuran kecil cuci bersih lalu serut halus
- 1/2 bagian bawang bombay iris halus
- 1/4 sendok teh margarin
- secukupnya garam, garlic powder dan merica bubuk
- 4 sampai 5 sendok makan saus delmonte spaghetti
- 2 sendok makan saus tomat delmonte
- 100 mil susu cair UHT
- 100 sampai 150 mil air
- 1/2 sendok teh cabe bubuk
- secukupnya garam, oregano dan merica bubuk
- 1/2 sendok makan maizena larutkan dengan sedikit air
- 4 butir telur kocok lepas
- 50 sampai 70 mil susu cair UHT
- secukupnya garam dan merica bubuk
- 1/2 sendok teh margarin
Cara Membuat
-
1
Potong-potong dada ayam menjadi 4 bagian sama rata lalu pukul-pukul ringan dengan ulekan..beri bumbu marinasi simpan di kulkas.. potong-potong juga semua sayurannya untuk mix vegetables.
-
2
Kupas ubi kuning potong-potong sesuai selera,kukus sampai matang. setelah matang tumbuk sampai halus berisi seasoning &margarin aduk rata. masak di kompor dengan teflon anti lengket dengan api kecil saja.
-
3
Aduk-aduk terus sampai meresap, jangan lupa koreksi rasa lalu matikan api dinginkan
-
4
Tumis bawang bombay dengan sedikit margarin, masukkan sayuran secara berurutan setelah bawang bombay layu dan wangi mulai dari wortel dulu lalu buncis terakhir jagung jangan lupa beri air sedikit saja jika terlalu kering agar agak lembab lalu beri seasoning jangan lupa koreksi rasa.
-
5
Kocok kocok lepas telur,beri susu dan seasoning.. lalu masak di teflon anti lengket dengan sedikit margarin tadi dengan api kecil saja acak-acak ketika pinggiran atau bawahnya sudah mulai agak terbentuk,gak perlu nunggu sampai kering matikan api kalau sudah semua tidak ada yang basah nanti panas dari telepon akan mematangkan sendiri sisa-sisa yang masih agak basah.ini akan menghasilkan scramble egg yang lembut dan fluffy
-
6
Aku pakai saus spaghetti yang ini ya buat bikin saus steaknya biar simple.. tumis setengah bagian bawang bombay lalu setelah layu beri air sampai mendidih meletup-letup masukkan saus delmonte spaghetti saus tomat seasoningnya lalu kecilkan api masukkan susu cair aduk.
-
7
Aduk terus sampai rata lalu masukkan larutan maizena aduk sampai mengental meletup-letup matikan api dan saus steak siap disajikan jangan lupa koreksi rasa.
-
8
Grill ayam sampai kedua sisinya matang jangan api sedang cenderung kecil saja.
-
9
Setelah semua siap lalu tata di piring
-
10
Mengenyangkan😄
-
11
Lengkap ada protein,karbo dan sayurnya😋 menu ini juga cocok sih buat menu diet tinggi protein😄
-
12
Selamat mencoba💙
