Spaghetti Bolognaise
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram spaghetti
- Air secukupnya
Saus Bolognaise
- 250 gram daging giling
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris kotak
- 500 gram tomat
- 1 liter air
- 5 sdm saus tomat
- 1,5 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt italian herbs seasoning
- 1/2 sdt rosemary
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 ml minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Didihkan air, masak spaghetti hingga matang/ al dente.
-
2
Rebus tomat dengan 1 liter air hingga matang. Tiriskan tomat lalu kupas kulitnya dan sisihkan airnya.
-
3
Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih cincang lalu tumis hingga wangi.
-
4
Masukkan daging giling, lalu masak hingga berubah warna.
-
5
Masukkan bawang bombay.
-
6
Masukkan tomat rebus dan tekan supaya tomat hancur.
-
7
Masukkan air rebusan tomat.
-
8
Tambahkan italian herbs, rosemary, gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga daging empuk.
-
9
Tambahkan saus tomat.
-
10
Masak hingga kekentalan yang diinginkan.
