Soup Rempah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr daging sapi, rebus
- 1 buah kentang, dipotong dadu
- 1 buah wortel, dipotong dadu
- 2 buah kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 1/4 buah pala
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 batang kayu manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris serong
Bahan Bumbu
- 5 butir bawang merah, digeprek
- 3 siung bawang putih, digeprek
Alat & Perlengkapan
- Kompor
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan-bahannya lalu daging sapi, wortel dan kentang dipotong-potong.
-
2
Masak air kaldu sampai mendidih lalu masukkan bawang merah dan bawang putiih geprek, lalu tambahkan daging.
-
3
Masukkan cengkeh, kayu manis, merica, kapulaga, aduk-aduk sebentar lalu tambahkan wortel dan kentang, masak sampai matang.
-
4
Koreksi rasa, kalau rasa udah pas matikan kompor.
-
5
Taburi dengan daun bawang, aduk-aduk sebentar, sajikan.
