Soto Daging Sapi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 450 gram daging sapi
- 1 sachet bumbu soto siap pakai
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 helai daun bawang
- Secukupnya air
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdm kaldu bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus daging sapi sampai empuk .
-
2
Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, geprek batang serai, lengkuas, dan jahe.
-
3
Iris kotak kecil daging sapi yang udah direbus.
-
4
Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai layu dan tambahkan bumbu soto siap pakai, aduk sampai merata.
-
5
Masukkan dagjng aduk rata dan tumis sebentar.
-
6
Masukkan tumisan daging dan bumbu, aduk rata sampai mendidih.
-
7
Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata dan mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat.
