Sop Udang Sayuran #JagoMasakMinggu1
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 5 ekor udang ukuran sedang
- 1 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong-potong
- 5 batang buncis, bersihkan dan potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1 tangkai seledri, iris-iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 liter air bersih
- 2 sdm minyak goreng
- Secukupnya garam halus
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya kaldu jamur
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan udang, cuci bersih di air mengalir. Sisihkan.
-
2
Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bawang putih yang sudah di cincang. Tumis hingga berubah warna
-
3
Masukkan udang, tumis sebentar saja
-
4
Masukkan air, wortel, buncis, garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga mendidih dan semua matang
-
5
Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas, matikan api
