Sop Sohun Ayam dan Jamur
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 50 gr Sohun
- 50 gr Jamur kuping
- 100 gr Paha ayam fillet
- 1 buah Wortel
- 1 batang Daun bawang
- 1 batang Daun seledri
- 1/2 buah Tomat
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 iris Jahe
- 1/2 sdt Gula
- 1 sdt Garam
- secukupnya Penyedap
- 700 ml Air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam sohun di air dingin hingga lembut, tiriskan. Rendam jamur kuping yang sudah diiris tipis dalam air panas/hangat beberapa saat, tiriskan.
-
2
Siapkan bahan-bahan lainnya.
-
3
Tumis bawang merah, bawang putih, dan merica yang sudah dihaluskan hingga harum dan tanak. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
-
4
Tambahkan air, masukkan jahe dan 1 siung bawang putih geprek, masak hingga ayam empuk.
-
5
Tambahkan wortel, jamur kuping, dan bumbu tumis. Masak hingga wortel empuk.
-
6
Masukkan sohun, daun bawang, seledri, dan tomat. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap.
-
7
Masak sebentar hingga semua bahan matang dan rasa pas. Sajikan hangat.
