Sop Sawi Putih Bakso
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 buah wortel, potong dadu
- 1 genggam buncis, potong dadu
- 4 lembar daun sawi putih, potong kasar
- 10 buah bakso, belah 4
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
- 1200 ml air
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 1 batang seledri, iris kasar
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng sebentar bawang putih agar layu. Kemudian geprek dan cincang bawang putih.
-
2
Rebus air bersama daun bawang, seledri, dan bawang putih. Rebus sampai mendidih.
-
3
Masukkan wortel dan buncis, Masak sampai sayur ½ matang.
-
4
Masukkan sawi putih dan bakso. Aduk rata.
-
5
Bumbui garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur empuk. sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
