Sop jagung manis creamy & seafood
Bahan-bahan
- 2 bungkus sop jagung instan / 4 bonggol jagung manis
- 2 butir telur
- 1 sendok makan penyedap jamur
- 1 sendok makan Butter
- 12 ekor udang kupas
- 1 mangkok sayur mix frozen(Wortel,jagung,kacang polong)
Cara Membuat
-
1
Sisir semua jagung,2 jagung sisir pisahkan,2 jagung sisir blender dengan menambahkan 2 gelas air.
-
2
Kalau tidak ada sayur mix frozen boleh di ganti dengan jagung pipil,potong kotak kecil wortel.
-
3
Siapkan air di dalam panci ukuran sedang.Masukan sop jagung instan ke dalam panci pada saat air hangat-hangat kuku kemudian aduk-aduk sampai bubuk tercampur dengan air.(Jika dengan jagung yang di haluskan tidak usah menunggu air hangat-hangat kuku +tambah air lagi).
-
4
Masukan sayur mix termasuk jagung pipil.Masak hingga mendidih.Jika menggunakan jagung yang di haluskan tambah sedikit garam,penyedap jamur.
-
5
Kemudian pecahkan 2 butir telur lalu tuang ke dalam sop.Agar tampilan telur cantik.Taruh telur,sop sambil di aduk-aduk.Terakhir goreng udang kupas di butter kemudian masukan ke dalam sop dan beri 1 sendok makan butter ke dalam sop.Aduk sampai butter larut kemudian matikan.Untuk yang menggunakan jagung yang haluskan terakhir beri larutan tepung 1 sendok teh tepung Maizena ke dalam sop.Sop siap di sajikan.