Sop Buntut Ayam
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gr buntut ayam/brutu
- Secukupnya air
- 1 buah wortel
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 4 cm kayumanis
- 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 sdt pala
Bumbu Penyedap
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus buntut ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
-
2
Tumis bumbu halus dan kayumanis sampai bumbu matang.
-
3
Tuang air dan masukkan buntut ayam.
-
4
Masukkan kentang dan wortel, masak sampai semua matang.
-
5
Kemudian tambahkan bumbu penyedap.
-
6
Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.
