Sop Bola Udang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr udang
- 2 buah wortel parut
- 1 butir telur
- secukupnya Bawang putih bubuk
- secukupnya Tepung tapioka
- 1/2 Bawang prey iris
- secukupnya Merica bubuk
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Seruas jahe geprek
- secukupnya Kepala udang
- secukupnya Air
- 1 buah tomat potong
- 2 batang seledri cincang kasar
- 1 batang bawang prey potong
- secukupnya Merica bubuk
- secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Chopper udang dan telur hingga halus dan masukkan dalam wadah
-
2
Campur dengan wortel parut bawang putih bubuk merica bubuk garam dan kaldu bubuk serta bawang prey aduk rata
-
3
Tambahkan tepung maizena aduk rata
-
4
Tumis bumbu halus bersama jahe aduk rata hingga harum
-
5
Masukkan kepala udang aduk rata
-
6
Tambahkan air secukupnya
-
7
Tambahkan merica bubuk gula garam dan kaldu bubuk
-
8
Cetak bulat bulat adonan bakso kedalam kuah
-
9
Lakukan hingga habis dan masak hingga matang
-
10
Masukkan tomat seledri dan bawang prey
-
11
Masak sebentar dan siap disajikan
