Soft Choco Pancake
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 1/2 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm susu coklat bubuk
- 20 ml air
- 1/2 sdt baking powder
- Topping:
- 1 sachet kental manis
- Secukupnya meses warna
Alat & Perlengkapan
- Spatula
- Piring
- Piring Saji
- Teflon
- Spatula Kue
Cara Membuat
-
1
Pisahkan kuning dan putih telur. Campurkan susu coklat yang sudah dicairkan dengan 20 ml air dengan kuning telur. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
-
2
Tambahkan tepung terigu dan baking powder dengan cara disaring.
-
3
Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur sempurna. Sisihkan.
-
4
Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Tambahkan gula secara bertahap.
-
5
Mixer kembali sampai steaf peak.
-
6
Masukkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur. Aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.
-
7
Panaskan teflon dengan api kecil, cetak pancake dengan menuang 1 sdm adonan. Tutup teflon, masak selama 3 menit.
-
8
Balik pancake lalu tutup kembali, masak selama 3 menit. Angkat. Ulangi sampai adonan habis.
-
9
Tata pancake dalam piring saji. Tambahkan kental manis dan meses. Sajikan.
