Siomay Tenggiri Ayam
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr ikan tenggiri
- 50 gr Ayam
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdm garam/secukupnya
- 1/4 sdt lada bubuk
- 85 ml air es
- 75 gr Tepung Tapioka
- 20 gr terigu
- 1 butir putih telur
- 1 sdt minyak wijen
- 3/4 sdm minyak sayur
- Secukupnya kulit pangsit
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Chopper ikan, ayam, daun bawang hingga halus, tuang dalam wadah, buang jika ada bagian putih seperti benang.
-
2
Tambahkan air es, aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk hingga rata.
-
3
Masukkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.Ambil selembar kulit, beri isian dan rapikan
-
4
Kukus hingga matang. Sajikan😍
