Siomay ikan
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr ikan tenggiri giling
- 1 buah wortel
- secukupnya daun bawang
- 10 lembar kulit dimsum
- 3 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 1/2 sdm kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt lada bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong kecil daun bawang dan parut wortel.
-
2
Campur daging ikan dan tepung. lalu masukkan seasoning, daun bawang, wortel dan juga telur. aduk semua bahan hingga tercampur rata. lalu bentuk siomay sesuai keinginan dan juga bisa menggunakan kulit dimsum.
-
3
Rebus air untuk memadatkan adonan siomay bulat. (jika menggunakan kulit dimsum bisa langsung dikukus saja).
-
4
Terakhir kukus siomay sekitar kurang lebih 15-20 menit hingga matang sempurna.
