Siomay Batagor Basah (Pangsit Aci)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya merica
- Secukupnya seasoning (garam, gula pasir, penyedap rasa)
- 2 sdm tepung terigu
- 100 ml air
- 1/2 dari bumbu halus
- Secukupnya seledri (iris kecil-kecil)
- 9 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- Secukupnya kulit pangsit
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu
-
2
Campurkan bahan biang, masak di api kecil, sambil diaduk. Masak hingga air menyusut dan biang bisa diuleni
-
3
Jika biang sudah matang, tunggu hingga dingin, lalu campur telur, aduk
-
4
Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis
-
5
Bentuk kedalam kulit pangsit
-
6
Panaskan kukusan, kemudian kukus siomay selama kurang lebih 30 menit