Siomay Ayam Jamur
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr daging ayam
- 100 gr jamur tiram
- 6 buah udang uk. Sedang (cincang kasar)
- 3 siung bawang putih
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- 1 butir putih telur
- 3 lembar jamur kuping uk. Besar (cincang kasar)
- 6 sdm tapioka
- 1 sdm terigu
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan daging ayam, bawang putih, jamur tiram dan putih telur
-
2
Masukkan dalam mangkok, tambahkan udang dan daun bawang, tambahkan kecap ikan, minyak wijen dan seasoning lainnya. Aduk rata
-
3
Tambahkan jamur kuping, terigu dan tapioka. Aduk rata lagi
-
4
Olesi saringan dandang dengan minyak, tata adonan dengan menggunakan garpu dan sendok.
-
5
Kukus kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang
