Singkong Thailand Keju
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 400 gr singkong, kupas, cuci bersih
- Secukupnya air untuk merebus
- 1 lmbr daun pandan, potong 2 lalu bentuk simpul
- 1 sdt garam
- Bahan saus:
- 400 ml air
- 65 ml santan instant
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sachet susu kental manis putih
- 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1/2 sdt vanilli cair
- 1 lmbr daun pandan, potong menjadi 2, bentuk simpul
- Topping:
- Secukupnya keju cheedar, parut
Alat & Perlengkapan
- Mangkuk Saji
- Panci
- Panci Besar
- Panci Kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong potong singkong sesuai selera.
-
2
Dalam panci, rebus singkong dengan secukupnya air, daun pandan dan garam sampai singkong empuk. Angkat. Tiriskan. Siihkan dahulu
-
3
Buat sausnya; dalam panci campur air, santan, gula pasir garam, susu kental manis putih dan vanilli cair. Rebus dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai meletup letup.
-
4
Masukkan larutan maizena. Aduk sebentar sampai cukup kental. Matikan api
-
5
Tata singkong rebus dalam mangkuk saji.
-
6
Siram dengan sausnya. Dan taburi dengan keju cheedar parut.
