Shrimp Tofu Mushroom Soup
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 150 gr tahu putih
- 100 gr jamur putih
- 120 gr udang segar
- 20 gr daun bawang
- 10 gr jahe
- 10 gr daun ketumbar cincang
- 1 butir telur
- 5 gr garam
- 3 ml minyak wijen
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Panaskan panci, tuangkan minyak goreng, lalu tumis 20 gr daun bawang dan 10 gr jahe hingga harum.
-
2
Tuangkan 1.000 ml air bersih, didihkan.
-
3
Masukkan 100 gr jamur putih, 150 gr tahu, dan 120 gr udang. Masak hingga udang matang.
-
4
Tuangkan 1 butir telur yang sudah di kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar membentuk serat telur. Tambahkan 5 gr garam, aduk rata.
-
5
Masukkan 3 ml minyak wijen, aduk rata lalu matikan api. Taburi 10 gr daun ketumbar di atasnya.
