Semur Tempe Kentang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 papan tempe, potong-potong
- 1 buah kentang, potong-potong
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1sdm kecap manis
- 250ml air
- Secukupnya garam
- 1/2sdt kaldu jamur
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah keriting, buang bijinya
- 1/2 butir kemiri
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.
-
2
Goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
-
3
Panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.
-
4
Masukkan kecap manis, aduk rata.
-
5
Masukkan air, masak sampai mendidih.
-
6
Kemudian masukkan kentang dan tempe, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak sampai air sedikit menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.
