Semur Kering Daging Sapi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr daging sapi
- 6 siung bawang merah
- 1 sdt lada bubuk
- 1,5 sdt ketumbar
- 4 cm jahe
- 1 sdt jinten
- 3 sdm minyak
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm kecap asin
- 700 ml air, disesuaikan hingga empuk
- Garam disesuaikan
Alat & Perlengkapan
- Wajan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan daging, cuci, dan potong sesuai selera.
-
2
Haluskan bumbu.
-
3
Campurkan bumbu halus dengan minyak dan kecap.
-
4
Campurkan dengan daging, campur rata.
-
5
Nyalakan api sedang, aduk dan masak hingga kecap menyusut.
-
6
Tambahkan air panas, lalu ungkep (gunakan tutup wajan).
-
7
Masak hingga air menyusut dan daging empuk, koreksi rasa.
