Seblak Mie Kentang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 buah kentang
- 6 sdm tepung tapioka
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 butir telur
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting merah
- 6 buah cabe rawit merah
- 1 ruas kencur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus kentang yang sudah dipotong potong sampai empuk.
-
2
Hancurkan kentang masukan semua bahan dan uleni adonan tambahkan sedikit minyak.
-
3
bentuk memanjang.
-
4
rebus adonan di air mendidih, rebus sampai mengapung.
-
5
tumis bumbu halus sampai harum.
-
6
tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih masukan mie kentang.
-
7
Kocok lepas telur dan masukan ke dalam wajan aduk rata masak sampai airnya surut.
