Sayur Santan Pare Tahu Tauge Teri
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah pare
- 2 buah tahu
- Segenggam tauge
- Segenggam teri jengki
- 200 ml santan
- 150 ml air
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Penyedap
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
-
2
Masukkan pare dan aduk-aduk sampai layu.
-
3
Masukkan tahu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan air.
-
4
Kemudian masukkan irisan tomat dan cabai rawit. Masak sampai pare matang.
-
5
Masukkan santan kental, tauge dan teri goreng, lalu aduk rata.
-
6
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa. Tes rasanya sebelum disajikan.
