Sayur Pare Ikan Bakar
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah pare
- 1/2 ekor ikan bakar
- 200 ml air
- 2 sdm krimer bubuk
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 3 buah cabai rawit
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong-potong pare, lalu remas-remas dengan sedikit garam sampai sedikit layu.
-
2
Buang tulang ikan bakar dan suwir kasar.
-
3
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.
-
4
Masukkan pare dan aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu tuang air.
-
5
Masukkan ikan bakar, tomat merah dan cabai rawit, masak sampai matang.
-
6
Tambahkan krimer bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan.
