Sayap Ayam Saus Bulgogi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr sayap ayam
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya air untuk merebus sayap ayam
- Bumbu :
- 4 siung bawang putih
- ¼ buah bawang Bombay
- 2 buah cabai hijau besar
- 2-3 sdm saus bulgogi botolan
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt minyak wijen
- ½ sdt merica bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya wijen putih sangrai
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan sayap ayam, potong jadi 2 bagian Didihkan air, rebus sayap ayam dengan daun salam sampai ayam empuk. Angkat dan tiriskan.
-
2
Cincang halus bawang putih, iris bawang Bombay, dan iris serong cabai hijau besar.
-
3
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai wangi.
-
4
Masukkan irisan cabai hijau.
-
5
Jika sudah wangi dan cabai layu, masukkan sayap ayam yang tadi sudah direbus. Aduk rata.
-
6
Tambahkan air secukupnya.
-
7
Bumbui dengan saus bulgogi, kecap manis, minyak wijen, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk merata, masak hingga kuah mengental lalu koreksi dan angkat. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.
