Sawi Siram Bawang Putih
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 bonggol sawi
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt tepung maizena
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Panci
- Piring Saji
- Panci Besar
- Panci Kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Petik daun sawi, lalu cuci bersih.
-
2
Geprek dan cincang bawang putih, sisihkan.
-
3
Didihkan air di dalam panci, beri 1 sdm minyak goreng, masukkan sawi dimulai dari bagian batangnya. Rebus sawi selama maksimal ±1 menit.
-
4
Segera angkat sawi dan rendam di dalam air es agar warnanya tetap hijau.
-
5
Tumis bawang putih hingga harum.
-
6
Tambahkan sedikit air, lalu beri saus tiram dan garam, aduk hingga rata.
-
7
Larutkan maizena dengan 1 sdm air, lalu tuang larutan ke dalam tumisan bawang putih, aduk hingga mengental, jangan lupa koreksi rasa.
-
8
Tata sawi di dalam piring, lalu siramkan saus bawang putih diatasnya. Sawi siram bawang putih siap disajikan.
