Saus Dimsum
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 siung bawang putih
- 150 ml air
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus cabai dan bawang putih sampai layu, lalu blender dengan sedikit air sampai halus.
-
2
Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan meletup-letup, test rasa lalu angkat.
-
3
Campur blenderan cabai, air, gula pasir, cuka, dan garam dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
-
4
Sajikan saus bersama dimsum kukus.
