Saus Alfredo Ayam & Jamur
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 5 Dada Ayam Tanpa Tulang
- 10 pcs Jamur Baby Bella atau Jamur Kancing
- 1,5 sdt Garam
- 1 sdt Lada Hitam
- 1 sdt Smoked Paprika
- 2 sdt Bubuk Bawang Putih
- 2 sdt Italian Herbs
- 2 sdt Bubuk Bawang Bombay (Onion Powder)
- 9 siung Bawang Putih
- 3 tangkai daun thyme (klo tidak ada bisa pakai bumbu Italian herbs)
- 3 tangkai daun Greek oregano
- 500 ml Heavy Cream
- 100 gr Keju Parmesan (Di Parut)
- 1 sdt cabai merah bubuk
- 1/4 sdt bubuk lada hitam
- 2 sdm unsalted butter
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ayam lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama ± 10 menit agar bumbu meresap. Setelah itu masak ayam selama ± 9 menit di awal tutup, kemudian untuk sisi lainnya masak selama ± 6 menit. Lalu siapkan bahan- bahan untuk saus alfredo cincang bawang putih, bersihkan daun thyme & Greek oregano.
-
2
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih setelah harum masukan jamur masak sampai jamur nya sampai layu, kemudian masukkan Heavy Cream, keju parmesan, lada hitam bubuk, daun thyme & Greek oregano.
-
3
Aduk sampai bumbu sausnya merata, masukkan irisan ayam yang sudah di masak tadi. Saus Alfredo Ayam Jamur bisa di sajikan bersama pasta. Selamat Mencoba & Happy Cooking!
