Sate Ayam Maranggi #1Resep1NasiBungkus2024
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 400 gr dada ayam fillet, potong dadu
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- 2 sdm air asam kandis
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula mereh/palm
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan semua bumbu halus kedalam blender. Kemudian masukkan asam kandis. Blender hingga halus.
-
2
Kemudian masukkan bumbu halus kedalam potongan daging ayam. Aduk rata.
-
3
Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
-
4
Tusuk potong ayam ke tusukan sate.
-
5
Kemudian panggil di atas pan. Sesekali diolesi dengan sisa bumbu. Jangan lupa di balik hingga matang sempurna.
