Sambal Udang Kentang Pete #JagoMasakMinggu11
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 10 ekor udang galah
- 2 buah kentang
- 1 papan pete
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1/4 garam
- minyak secukupnya
- bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 2 cm jahe
- 1 sdt gula merah
Alat & Perlengkapan
- Blender
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kupas udang kemudian cuci bersih, kupas pete belah menjadi dua bagian.
-
2
Potong dadu kentang, kemudian goreng sampai kecoklatan.
-
3
Blender halus semua bumbu halus.
-
4
Panaskan minyak tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.
-
5
Masukkan pete tambah sedikit garam, masak sampai pete empuk .
-
6
Kemudian masukkan kentang dan udang, aduk rata .
-
7
Koreksi rasa siap dihidangkan .
