Sambal Kentang Daging #INDONESIAKAYA
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/4 kg daging sapi
- 1/4 kg kentang
- 1 buah tomat besar
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam
- Minyak untuk menggoreng
- 1/2 ons cabe merah
- Penyedap rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih daging, lalu baluri dengan tepung tapioka. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali.
-
2
Rebus daging hingga lembut. Sembari menunggu siapkan kentang, kupas, potong, lalu cuci bersih.
-
3
Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan cabe dan bawang.
-
4
Tumis sambal dan masukkan tomat yang sudah di potong-potong hingga setengah matang.
-
5
Lalu masukkan daging yang sudah empuk, masak hingga sambalnya masak. Tambahkan garam dan penyedap.
-
6
Jika sudah masak, matikan api. Lalu masukkan kentang goreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
-
7
Sambal kentang daging siap dihidangkan.
