Sambal Cumi Bawang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 gram Cumi asin
- 10 siung Bawang merah
- 30 buah Cabe rawit
- 50 ml Minyak goreng
- 1 sdm Kaldu jamur
- 1 sdm Gula pasir
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam cumi asin dengan air hangat dan sedikit garam, diamkan 15 menit.
-
2
Tiriskan cumi, kemudian goreng atau air fyer pada suhu 195°C selama 5 menit hingga setengah garing.
-
3
Iris tipis bawang merah.
-
4
Chopper cabe rawit.
-
5
Goreng bawang merah dengan minyak hingga setengah garing.
-
6
Masukkan cabe, cumi yang sudah dipotong kecil-kecil, bumbui dengan kaldu jamur dan gula pasir. Masak selama 3 menit sampai sambal tanak. Sajikan.
