Sambal 2 T
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 kg telur puyuh
- 4-5 buah terong ungu
- 1-2 sdt garam
- 1-2 sdt kaldu bubuk
- 1/2-1 sdt penyedap rasa
- 1/2 keping gula merah
Bahan bumbu halus
- 15-20 buah cabe merah besar
- 6 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Langkah pertama panaskan minyak goreng lalu goreng terong hingga berubah warna kecoklatan dan matang.
-
2
Langkah kedua rebus telur puyuh lalu kupas setelah itu goreng hingga berkulit kecoklatan.
-
3
Langkah ketiga haluskan semua bumbu yang sudah ditulis diatas.
-
4
Langkah keempat panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga matang dan tidak bau langu. Jangan lupa bumbui dengan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula.
-
5
Langkah kelima masukkan terong dan juga telur puyuh lalu tambahkan sedikit air dan masak hingga air menyusut, jangan lupa untuk koreksi rasa. Selamat mencoba 😊.
