Salad Wortel
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gr wortel muda
- 1 batang daun ketumbar (opsional)
- 1/2 sdm wijen sangrai
Bahan Saus
- 1 sdm perasan lemon
- 1/2 sdm cuka apel
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt cabe bubuk/abon cabe
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sachet sweetener/secukupnya gula
- 1/2 sdm minyak wijen
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Saus : Parut bawang putih kemudian tambahkan semua bahan tersisa, tambahkan juga wijen sangrai. Aduk rata sampai semuanya larut.
-
2
Jika menggunakan daun ketumbar, cincang halus dulu kemudian masukkan ke saus, aduk rata, sisihkan.
-
3
Cuci bersih wortel kemudian serut menggunakan peeler. Jika tidak punya iris saja memanjang dan tipis.
-
4
Masukkan semua bahan saus ke wortel kemudian kocok atau aduk rata. Cek rasa.
-
5
Setelah rasa sudah sesuai, tutup dan simpan di kulkas agar lebih meresap. Minimal 30 menit.
