Roti Tanpa Telur Isi Sosis
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 180-200 ml susu cair
- 30 gr margarin
- 1/4 sdt garam
Bahan Lainnya
- Sosis secukupnya
- Saus keju secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
- Susu cair secukupnya untuk olesan
Alat & Perlengkapan
- Loyang
- Oven
- Rolling Pin
Cara Membuat
-
1
Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masukkan susu cair, lalu mixer asal campur saja. Kemudian masukkan margarin dan garam.
-
2
Mixer lagi hingga kalis elastis.
-
3
Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, lalu pindahkan ke meja yang sudah di taburi tepung terigu.
-
4
Bagi dan timbang @40 gr atau sesuai selera, kemudian bulat-bulatkan.
-
5
Gilas memanjang dengan rolling pin, lalu lipat pinggirnya membentuk segitiga.
-
6
Gilas lagi, isi dengan saus keju dan sosis.
-
7
Tata di loyang, diamkan lagi selama 60 menit. Olesi susu cair, lalu beri taburan keju parut.
-
8
Panaskan oven pada suhu 200'C. Panggang selama 15 menit (tergantung oven masing-masing). Putar sesekali supaya merata matangnya. Setelah matang, keluarkan dari oven dan segera di olesi margarin.
