Roti sosis / pizza mini
Bahan-bahan
- 500 gr tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- 2 butir kuning telur
- 320 ml air hangat
- 4 sdm gula pasir
- 60 gr mentega (dicairkan)
- 1 SDM ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 16 pcs sosis kecil
- 2 sdm Saus bolognese
- 5 SDM saus sambal
- 5 SDM mayones
- Secukupnya parsley
Cara Membuat
-
1
Campurkan air hangat, gula dan ragi. Aduk hingga rata. Tutup dan tunggu hingga 10 menit hingga berbuih.
-
2
Masukan tepung terigu, telur dan air ragi. Aduk sampai rata, kemudian masukan mentega cair, aduk kembali hingga rata (tidak usah sampai kalis) kalau sudah rata terakhir masukan garam aduk kembali. Tutup adonan diamkan selama 45menit sampai kembang 2x lipat.
-
3
Potong "adonan dan timbang sama rata 30gr, lalu bulat" kan serta tata di paper cup. Adonan yg bulat tadi kita gepeng kan bisa pakai gelas atau manual dengan tangan. Setelah itu selesai semua. Kita tusuk " dengan garpu adonannya. Tata sosis, oles dengan saus bolognese, serta hias dengan saus sambal, mayones dan taburan parsley
-
4
Panggang dengan suhu 180° selama 15-20menit api atas bawah. Setelah matang angkat. Angin"kan setelah itu bisa kita kemas.
