Roti Bakpao Oat, Tanpa Ulen Metode all in
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr oat, blender
- 170 ml air
- 1 sdt ragi
- 30 gr gula pasir
- 1 sdm butter/margarin, lelehkan
- 1/4 sdt garam
- Isian keju
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan jadi satu dan aduk dengan spatula kayu. Istirahatkan 45-60 menit atau sampai double size
-
2
Bagi adonan, ini saya timbang sekitar 40 gr. Rounding dan istirahatkan kembali 10-15 menit. Pipihkan adonan lalu beri isian dan tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Istirahatkan kembali 45-60 menit
-
3
Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu kukus roti selama 20 menit. Jangan lupa tutup panci dengan serbet supaya air tidak menetes ke dalam adonan.
-
4
Sajikan hangat rotinya sebagai teman ngopi atau teh
