Rolade telur isi daging dan sayur
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 150 gr daging sapi
- 150 gr tahu
- 1 buah wortel
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam halus
- 1 sdt penyedap
- Secukupnya merica
- Secukupnya daun pisang
Bahan Kulit
- 2 butir telur
- 1sdm tepung tapioka
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan daging sapi dengan Chopper
-
2
Haluskan tahu putih dengan garpu
-
3
Masukkan bawang, irisan wortel dan telur
-
4
Tambahkan garam, penyedap, tepung terigu dan tapioka
-
5
Campurkan adonan dengan tahu
-
6
Kocok lepas telur dan tepung tapioka
-
7
Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak dan tuang sedikit adonan diatasnya, masak hingga matang merata
-
8
Lapisi kulit dengan isian rolade
-
9
Bungkus dengan daun pisang
-
10
Kukus selama 30 menit
