Resep tepung ayam krispi homemade
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 12 pcs potong ayam
- 400 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 50 gram maizena
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt garam
- 1 sachet Garlic powder
- 1 sachet lada bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Marinasi ayam menggunakan bumbu marinasi instan minimal 2jam, simpan di kulkas
-
2
Campur semua bahan untuk tepung ayam krispi homemade
-
3
Masukkan ayam ke adonan basah yang dibuat dari tepung homemade dan air es dengan rasio 1:2
-
4
Gunakan metode 2x penepungan 1x pencelupan atau 3x penepungan 2x pencelupan
-
5
Goreng ayam ketika minyak sudah panas, gunakan api cenderung kecil, supaya ayam matang sempurna