Resep Dimsum Ayam Home Made
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gram Daging Ayam (Giling Kasar)
- 2 Butir Telur Ayam
- 6 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- 8 sdm Tepung Tapioka / Kanji
- 1 Buah Wortel (Parut Halus)
- 1 Buah Labu Siam (Parut Halus, Lalu Peras Airnya)
- 2 Batang Daun Bawang (Iris Tipis)
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdt Lada Bubuk
- 1 Bungkus Royco Rasa Ayam
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kulit Dimsum/Kulit Pangsit
- 1 Wortel Parut Untuk Topping
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan Daging Ayam, Telur, dan Bawang Putih ke Dalam Wadah Besar. Aduk Hingga Rata
-
2
Aduk Hingga Tercampur Rata. Tambahkan Tepung Tapioka, Wortel Parut, Labu Siam Parut, dan Daun Bawang. Masukkan Saus Tiram, Kecap Asin, Lada Bubuk, Royco Rasa Ayam, dan Garam Secukupnya. Aduk Hingga Semua Bahan Tercampur Rata dan Adonan Terasa Lengket
-
3
Ambil Selembar Kulit Dimsum. Isi Dengan Sekitar 1sdm Adonan. Lipat dan Tekan Bagian Samping Kulit Hingga Membentuk Dimsum. Beri Sedikit Parutan Wortel di Bagian Atas Sebagai Hiasan.
-
4
Olesin Alat Kukusan dengan Sedikit Minyak Agar Tidak Lengket. Susun Dimsum dengan Jarak Secukupnya. Kukus dalam Kukusan yang Sudah Panas Selama 30-40Menit Hingga Matang.
