Rendang Sapi Express
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi Topside/gandik
- 1 bungkus Sajiku Bumbu Rendang
- 500 gr Santan Encer (dari kelapa asli)
- 200 gr Santan Kental (dari kelapa asli)
- Secukupnya bumbu aromatik/optional :
- 3 Cm Lengkuas, geprek
- 1 lembar daun kunyit, simpul
- 3 lembar daun Jeruk Purut, buang tulangnya
- 1 Bunga Lawang
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan bawaan yang dibutuhkan
-
2
Potong daging menjadi 10 potong, masing masing dengan ketebalan +- 1 cm. Tuang Sajiku Bumbu Rendang, pada pan, aduk daging hingga berlumur bumbu. Aduk hingga harum dan bumbu meresap.
-
3
Tuang santan encer, masukkan juga bumbu aromatiknya, aduk2 +- 15 menit, agar santan susut dan mengental
-
4
Tutup sebentar agar daging mudah empuk. Tambahkan santan kental, aduk perlahan.
-
5
Setelah +- 10 menit santan mengental dan berminyak. Matikan api dan biarkan tertutup. Pindahkan diwadah saji, bila akan dihidangkan/disantap..
-
6
Selamat menikmati "Rendang Daging Express", yang empuk dan nikmat...🤩
