Rendang Flank Steak
Bahan-bahan
- 1 bungkus Bumbu Praktis Rendang Sajiku
- 500 gr Daging bagian Flank Steak
- 500 ml Santan cair segar
- 200 ml Santan kental segar
Cara Membuat
-
1
Makan siang Nusantara rasa..
-
2
Siapkan bahan bahan : inilah bagian daging sapi Flank Steak / Lapisan Has - ini aku buat 2 resep. Yg 1 nya menggunakan Sirloin
-
3
Marinate daging dengan Bumbu Praktis Rendang Sajiku selama 20-30 menit.. Ini ternyata membuat rasanya sangat merasuk dibanding 4 sebelumnya yang tanpa marinate
-
4
Potong daging sapi ukuran sedang, ketebalan 1 cm. Ini jadi 14 pieces
-
5
Masukkan santan cair tutup hingga mendidih, dan daging ke Rice Cooker - ini aku pakai uk 1.8 L (kecil), aduk rata dan tunggu hingga santan mendidih, tutup dan set timer 30 menit
-
6
Setelah 20 menit (harusnya) ini waktu tinggal 6 menit’an masukkan santan, tutup dan masak lagi
-
7
Setelah 30 menit, daging sudah lembut tapi masih berkuah. Akhirnya aku pindah ke wajan dan merandang nya 5 menit dengan api low besar tapi nyala kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
-
8
Dagingnya lembut dan misah hanya dengan garpu..
-
9
Bumbu Praktis Sajiku Rendang ini sudah 6 kali aku test, terakhir dengan Sirloin dan Flank Steak, 4 sebelumnya menggunakan Tenderloin. Dan 30 menit ternyata bisa untuk jenis daging lain.. Wadah hijau : Sirloin, wadah putih : Flank Steak
