Rendang daging bumbu pasar
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi, potong²
- 1 bungkus bumbu rendang giling (beli di pasar)
- 1 bungkus santan instan kecil
- 2 liter air
- 4 butir cengkih
- 1 batang kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 5 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit, iris tipis
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- Sedikit minyak untuk menumis
- 1 sdm gula pasir
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai dan rempah² lainnya hingga harum
-
2
Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
-
3
Tuang air masak hingga kuah setengah menyusut, lalu beri santan dan gula
-
4
Masak kembali hingga bumbu dan santan mengering, angkat dan sajikan
