Rempah Tahu Daging Sapi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 50 gr daging sapi rebus, cincang halus
- 150 gr tahu putih, lumatkan
- 3 sdm kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 helai daun bawang, rajang halus
- Minyak goreng secukupnya
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Alat & Perlengkapan
- Blender
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Blender bumbu hingga halus.
-
2
Campurkan tahu lumat, bumbu halus, daun jeruk, daun bawang, kelapa parut, daging cincang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
-
3
Aduk hingga tercampur rata.
-
4
Bentuk bulat-bulat lalu pipihkan.
-
5
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
-
6
Sajikan hangat.
