Rawon Daging Manisa
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr daging sapi rebus
- 750 ml air
- 1 buah labu siam
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2-3 buah kluwek
- Telur asin
- Kecambah/tauge pendek
- Bawang goreng
- Tempe goreng
- Sambal terasi
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus daging hingga empuk lalu potong2,rebus kembali daging masukkan labu kemudian tambahkan bumbu halus, beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
-
2
Setelah labu Siam empuk, terakhir masukkan daun bawang, koreksi rasa.
-
3
Sajikan rawon dengan nasi hangat, taburan tauge pendek, tempe goreng, telur asin dan sambal terasi.
