Pumpkin Minced Pork Porridge
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 gr labu kuning
- 25 gr beras hitam
- 25 gr biji millet
- 50 gr wortel
- 80 gr daging babi cincang
- 10 ml kecap asin
- 10 gr tepung maizena
- 500 ml air
- 30 gr daun bawang
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam 25 gr beras hitam dan 25 gr biji millet selama 15 menit, lalu campurkan dengan 50 gr wortel dan kukus selama 30 menit hingga matang.
-
2
Campurkan 80 gr daging cincang dengan 10 ml kecap asin dan 10 gr tepung maizena, aduk hingga merata.
-
3
Blender 100 gr labu kuning dengan 200 ml air hingga halus
-
4
Tuang hasil blender ke panci, tambahkan sisa 300 ml air dan masukkan campuran beras dan millet yang sudah dikukus, lalu masak selama 5 menit.
-
5
Masukkan daging cincang, masak hingga matang dan mendidih. Terakhir, tambahkan 30 gr daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
