Puding Tumpeng Mini
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 sdm bubuk jelly plain
- 1 sdm bubuk agar-agar plain
- 1 sachet kental manis
- 5-7 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 5 gr cokelat batang
- Pewarna makanan kuning secukupnya
- Pewarna makanan oranye secukupnya
- Pewarna makanan hijau secukupnya
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan kecuali pewarna dan cokelat batang. Tunggu gula larut. Ambil 200 ml larutan, beri pewarna kuning. Masak hingga mendidih. Tunggu uap panas hilang, cetak di 2 cetakan tumpeng, masing masing 100 ml. Biarkan set dan mengeras.
-
2
Ambil 140 ml campuran air tadi. Masak hingga mendidih beri sedikit pewarna kuning. Cetak di wadah persegi panjang, setelah mengeras iris memanjang seperti mie. Sebagian dipotong kotak kecil.
-
3
Ambil puding mie, sebagian saja. Kemudian potong kotak kecil, letakkan di wadah cetakan. Ambil 70 ml campuran air tadi. Beri cokelat batang, masak hingga mendidih, tuang ke cetakan yang sudah ada potongan mienya. Tunggu hingga keras, potong kecil-kecil.
-
4
Ambil 90 ml campuran air tadi. Masak hingga mendidih. Cetak di cetakan telur. Tunggu hingga mengeras.
-
5
Ambil 100 ml campuran air. Masak hingga mendidih. Bagi jadi 2 bagian, yang 70 ml beri pewarna oranye, yang 30 ml beri pewarna hijau. Setelah mengeras potong kotak kecil.
-
6
Ambil wadah, keluarkan tumpeng dari cetakan. Tata dengan puding yang sudah dibuat tadi.
